Menú degustación - Cocina Nikkei
Te invitamos a descubrir la experiencia NAGAMI a través de nuestro menú degustación, diseñado para transportarte por un recorrido sensorial único en el corazón del barrio de Santa Catalina, Palma.
Una fusión de técnicas innovadoras y sabores cuidadosamente seleccionados que se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
Descubre nuestro menu degustación
Nuestro menú degustación es una celebración de la cocina nikkei, donde la tradición peruana y japonesa se fusionan con ingredientes locales y matices globales.
Cada paso del menú ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecerte un recorrido gastronómico único.
Menu degustación
Pisco sour clásico y chip de tapioca
Saam de shiso y albahaca, langostino crujiente
Tartar de gambas rojas mallorquinas
Tiradito de salmonete, huancaína de coco y yuzu
Gyozas de langostinos, curry nikkei de mariscos y manzana sunômono
Carrillera de cerdo ibérico, puré de chirivía y crujiente de boniato
Sorbete de limón, kombucha de jengibre y hierbas
Crema de chocolate blanco y pimienta de Sichuan, helado de vainilla, caramelo de miso y jugo de calamansi
75€ P.P.
Preguntas frecuentes
Las plazas son limitadas para garantizar una experiencia única y personalizada, por lo que te recomendamos reservar con antelación. Puedes hacer tu reserva de forma fácil y rápida llamando o enviando un mensaje por WhatsApp al (+34) 641 695 203 o a través de este enlace.
Nuestro menú puede adaptarse a personas con alergias o intolerancias alimentarias. Queremos que todos disfruten de la experiencia sin preocupaciones, así que te pedimos que nos informes con antelación sobre cualquier alergia o intolerancia que tengas. De esta manera, nuestro equipo podrá mirar de adaptar los platos, asegurando la máxima seguridad y el mejor sabor.
Sí, durante las semanas de verano, solo se servirá el menú degustación los domingos. Nuestra carta habitual estará disponible de martes a sábado.
El menú tiene un precio de 75 € por persona e incluye 8 pasos cuidadosamente seleccionados. Es importante mencionar que el precio no incluye las bebidas, las cuales puedes elegir y combinar libremente según tus gustos para acompañar la comida.