Degustationsmenü - Nikkei-Küche
Wir laden Sie ein, die NAGAMI-Erfahrung durch unser Degustationsmenü zu entdecken, das dazu entworfen wurde, Sie auf eine einzigartige sensorische Reise ins Herz des Viertels Santa Catalina in Palma mitzunehmen.
Eine Verschmelzung innovativer Techniken und sorgfältig ausgewählter Aromen, die zusammenkommen, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Entdecke unser Degustationsmenü
Unser Degustationsmenü ist eine Feier der Nikkei-Küche, bei der peruanische und japanische Traditionen mit lokalen Zutaten und globalen Nuancen verschmelzen.
Jeder Gang des Menüs wurde sorgfältig gestaltet, um Ihnen eine einzigartige kulinarische Reise zu bieten.
Degustationsmenü
Klassischer Pisco Sour und Tapioka-Chips
Shiso- und Basilikum-Saam mit knuspriger Garnele
Tatar von roten Mallorca-Garnelen
Rotbarben-Tiradito, Kokosnuss-Huancaína und Yuzu
Gyozas mit Garnelen, Nikkei-Curry mit Meeresfrüchten und Sunomono-Apfel
Iberische Schweinebäckchen, Pastinakenpüree und knusprige Süßkartoffel
Zitronensorbet, Ingwer-Kombucha und Kräuter
Weiße Schokoladencreme und Sichuan-Pfeffer, Vanilleeis, Miso-Karamell und Calamansi-Saft
75€ P.P.
Häufig gestellte Fragen
Die Plätze sind begrenzt, um ein einzigartiges und persönliches Erlebnis zu gewährleisten, daher empfehlen wir, im Voraus zu reservieren. Sie können Ihre Reservierung ganz einfach und schnell telefonisch oder per WhatsApp-Nachricht unter (+34) 641 695 203 oder über diesen Link vornehmen.
Unser Menü kann an Personen mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten angepasst werden. Wir möchten, dass alle die Erfahrung sorgenfrei genießen können, daher bitten wir Sie, uns im Voraus über etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten zu informieren. So kann unser Team die Gerichte entsprechend anpassen und maximale Sicherheit sowie den besten Geschmack gewährleisten.
Ja, während der Sommerwochen wird das Degustationsmenü nur sonntags serviert. Unsere reguläre Speisekarte ist von Dienstag bis Samstag verfügbar.
Das Menü kostet 75€ pro Person und umfasst 8 sorgfältig ausgewählte Gänge. Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Getränke nicht im Preis enthalten sind; Sie können diese nach Belieben auswählen und kombinieren, um das Essen zu begleiten.